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新疆理化技术研究所 [2]
南海海洋研究所 [1]
上海营养与健康研究所 [1]
植物研究所 [1]
采集方式
OAI收割 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
发表日期
2022 [1]
2017 [1]
2015 [1]
2012 [2]
学科主题
Food Scien... [5]
Chemistry [2]
Nutrition ... [2]
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共5条,第1-5条
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学科主题:Food Science & Technology
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Optimization technology and kinetic studies of Acer truncatum seed oil saponification and crystallization separation of nervonic acid
期刊论文
OAI收割
JOURNAL OF FOOD SCIENCE, 2022, 卷号: 87, 期号: 9, 页码: 3925-3937
作者:
Li, Yang
;
Kong, Fan
;
Zan, Mingyang
;
Peng, Liping
;
Wang, Zhanzhong
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浏览/下载:6/0
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提交时间:2024/03/07
bioactive compound
functional food
oil
Vortex-assisted dispersive liquid-liquid microextraction for the analysis of major Aspergillus and Penicillium mycotoxins in rice wine by liquid chromatography-tandem mass spectrometry
期刊论文
OAI收割
FOOD CONTROL, 2017, 卷号: 73, 期号: B, 页码: 862-868
作者:
Zhao, Zhiyong
;
Yang, Xianli
;
Zhao, Xiaoyan
;
Bai, Bing
;
Yao, Chunxia
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收藏
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2020/12/09
Vortex-assisted dispersive liquid-liquid
microextraction
Aspergillus and Penicillium mycotoxins
Rice wine
Response surface methodology
LC-MS/MS
Optimization of Ultrasound-Assisted Extraction of Lycopene from Papaya Processing Waste by Response Surface Methodology
期刊论文
OAI收割
FOOD ANALYTICAL METHODS, 2015, 卷号: 8, 期号: 5, 页码: 1207-1214
作者:
Li, An-Na
;
Li, Sha
;
Xu, Dong-Ping
;
Xu, Xiang-Rong
;
Chen, Yu-Ming
收藏
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浏览/下载:9/0
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提交时间:2016/10/31
Lycopene
Fruitwaste
Utilization
Extraction
Ultrasound
Microwave-assisted extraction of phenolics with maximal antioxidant activities in tomatoes
期刊论文
OAI收割
Food Chemistry, 2012, 卷号: 130, 期号: 4, 页码: 928-936
作者:
Li, HY (Li, Hongyan)
;
Deng, ZY (Deng, Zeyuan)
;
Wu, T (Wu, Tao)
;
Liu, RH (Liu, Ronghua)
;
Loewen, S (Loewen, Steven)
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提交时间:2012/11/29
Tomato
Cultivar
Phenolic Compounds
Microwave-assisted Extraction
Response Surface Methodology
Antioxidant Activities