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热水法提取鳙鱼鱼鳞明胶的工艺优化和产品分析 期刊论文  OAI收割
食品工业, 2018, 卷号: 39, 期号: 10, 页码: 128-132
作者:  陈正平;  熊磊;  卢玉婷;  李敏;  曾芳
  |  收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2019/01/08
产蛋白酶细菌及应用 专利  OAI收割
专利类型: 发明, 申请日期: 2016-11-24, 公开日期: 2017-05-24
作者:  解志红;  伍朝亚;  李岩;  刘卫;  任承钢
收藏  |  浏览/下载：65/0  |  提交时间：2017/06/23
没食子酸和芦丁对鱼皮明胶凝胶的溶胀性及水的状态的影响 期刊论文  OAI收割
食品工业科技, 2015, 卷号: 36, 期号: 7, 页码: 79-82
作者:  秦松;  闫鸣艳
收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2015/07/30
罗非鱼皮明胶硬壳胶囊的制备 期刊论文  OAI收割
食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 5, 页码: 101-104
作者:  李莉莉;  秦松
收藏  |  浏览/下载：91/0  |  提交时间：2015/07/30
静电纺丝相关材料与技术方法的研究 学位论文  OAI收割
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2013
作者:  王诗路
收藏  |  浏览/下载：84/0  |  提交时间：2013/07/13
一种菊粉软糖的制备方法 专利  OAI收割
专利类型: 发明, 申请日期: 2012-12-14, 公开日期: 2013-04-03
作者:  冯大伟;  衣悦涛;  刘广洋;  靳志明
收藏  |  浏览/下载：8/0  |  提交时间：2017/06/23
芘荧光探针应用于狭鳕鱼皮凝胶形成过程的可行性研究 期刊论文  OAI收割
食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 13, 页码: 49-51+59
东忠方; 闫鸣艳
  |  收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2013/03/08
碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺 期刊论文  OAI收割
安徽农业科学, 吕坪,魏立新,杜玉枝,王安柱,李国庆.碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺.安徽农业科学,2007,35(20):6235-6235,6239, 2007
吕坪; 魏立新; 杜玉枝; 王安柱; 李国庆
  |  收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2019/06/21
碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺 期刊论文  OAI收割
安徽农业科学, 吕坪,魏立新,杜玉枝,王安柱,李国庆.碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺.安徽农业科学,2007,35(20):6235-6235,6239, 2007
吕坪; 魏立新; 杜玉枝; 王安柱; 李国庆
  |  收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2019/06/14
碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺 期刊论文  OAI收割
安徽农业科学, 吕坪,魏立新,杜玉枝,王安柱,李国庆.碱性蛋白酶降解骨胶原制备食品明胶工艺.安徽农业科学,2007,35(20):6235-6235,6239, 2007
吕坪; 魏立新; 杜玉枝; 王安柱; 李国庆
  |  收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2019/07/05