机构

• 新疆理化技术研究所 [1]
• 青岛生物能源与过程研... [1]
• 生态环境研究中心 [1]

采集方式

• OAI收割 [3]

内容类型

• 期刊论文 [3]

发表日期

• 2020 [1]
• 2010 [1]
• 2008 [1]

学科主题

• 生物资源::微生物资... [1]

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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 新疆低糖核桃玛仁糖生产工艺及保鲜研究 期刊论文  OAI收割 中国食物与营养, 2020, 卷号: 26, 期号: 11, 页码: 42-46 作者:  张君萍1,2;  来海中1,2;  刘文君3;  晁泽阳4;  比拉力·吐尔洪5   |  收藏  |  浏览/下载：30/0  |  提交时间：2020/12/22 玛仁糖  低糖  天然抗氧化剂  货架期   酿酒酵母麦芽汁糖代谢与啤酒发酵度研究 期刊论文  OAI收割 酿酒科技, 2010, 卷号: 1, 期号: 10, 页码: 44-47 王士安; 胡南; 张坤迪; 李福利 收藏  |  浏览/下载：40/0  |  提交时间：2011/09/13 酿酒酵母  低糖啤酒  发酵度  麦芽糖  麦芽三糖   无糖和低糖食品中的糖和糖醇同时分析的阴离子交换色谱-脉冲安培检测法研究 期刊论文  OAI收割 食品科学, 2008, 卷号: 1, 期号: 6, 页码: 327-331 唐坤甜; 林立; 梁立娜; 蔡亚岐; 牟世芬 收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2015/04/15 无糖和低糖食品  糖  糖醇  阴离子交换色谱-脉冲安培检测器分析