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机构
上海应用物理研究所 [2]
采集方式
OAI收割 [2]
内容类型
期刊论文 [2]
发表日期
2009 [1]
2008 [1]
学科主题
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共2条,第1-2条
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盐酸制备小麦微孔淀粉的性能及结构研究
期刊论文
OAI收割
食品工业科技, 2009, 期号: 3
周小柳
;
唐忠锋
;
陈晓伟
收藏
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2012/05/23
小麦微孔淀粉
吸油率
吸水率
吸附性能
酸法优化小麦微孔淀粉的工艺及结构研究
期刊论文
OAI收割
粮油加工, 2008, 期号: 12
周小柳
;
唐忠锋
;
张增芳
收藏
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浏览/下载:23/0
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提交时间:2012/06/06
小麦微孔淀粉
吸油率
吸光度
吸附性能