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	中链氯化石蜡(MCCPs)在中式烹饪过程中的消除会议论文 OAI收割 2018-08-09 作者: 高伟; 王亚韡; 江桂斌 \| 收藏 \| 浏览/下载：33/0 \| 提交时间：2019/08/21 中链氯化石蜡中式烹饪膳食摄入
	烹饪油烟的高效分离、吸收-催化及快速检测技术探究学位论文 OAI收割 : 中国科学院研究生院, 2018 作者: 李文辉 \| 收藏 \| 浏览/下载：78/0 \| 提交时间：2019/03/29 烹饪油烟,分离,吸收,催化,传感
	含三氯蔗糖食物烹饪中氯代芳香族有害物的生成机制研究学位论文 OAI收割博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2013 董姝君收藏 \| 浏览/下载：87/0 \| 提交时间：2014/08/06 三氯蔗糖二恶英类多氯联苯多氯萘烹饪 Sucralose PCDD/Fs PCBs PCNs Cooking
	大力提高野生菌附加值期刊论文 OAI收割致富天地, 2013, 期号: 9, 页码: 11 乔鹏* 收藏 \| 浏览/下载：28/0 \| 提交时间：2014/04/09 野生菌:6744 神经元:3238 附加值:3172 心血管疾病:2774 香气成分:2485 糖尿病:2200 保健作用:2040 烹饪方法:2025 黑钻石:1876 化学特性:1857
	烹饪过程中多氯萘的产生会议论文 OAI收割中国化学会第28届学术年会, 中国四川成都, 2012-04-13 作者: 董姝君; 郑明辉收藏 \| 浏览/下载：26/0 \| 提交时间：2016/02/14 多氯萘三氯蔗糖烹饪
	烹饪过程中二恶英类生成与分布研究学位论文 OAI收割博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2011 吴嘉嘉收藏 \| 浏览/下载：52/0 \| 提交时间：2011/08/26 二恶英类烹饪过程食物含氯添加剂 Dioxins Cooking Process Food Chlorine-containing Additives
	烹饪过程中多环芳烃和氯代芳烃生成与释放特征研究学位论文 OAI收割博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2010 作者: 惠亚梅收藏 \| 浏览/下载：112/0 \| 提交时间：2016/12/28 多环芳烃模拟烹饪实验释放生成机理氯代芳烃
	甲基汞的分析方法和界面交换研究学位论文 OAI收割博士后, 北京: 中国科学院研究生院, 1998 李华斌收藏 \| 浏览/下载：37/0 \| 提交时间：2011/10/19 甲基汞分光光麦法荧光法烹饪界面交换人发鱼