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采集方式
OAI收割 [5]
内容类型
期刊论文 [5]
发表日期
2018 [2]
2016 [2]
2014 [1]
学科主题
Food Scien... [1]
Plant Scie... [1]
农学 [1]
电子、通信与自动控制... [1]
食品科学技术 [1]
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Semi-continuous pressurized hot water extraction of black tea
期刊论文
OAI收割
JOURNAL OF FOOD ENGINEERING, 2018, 卷号: 227, 页码: 30-41
作者:
He, Chunlan
;
Du, Hongfei
;
Tan, Chunbin
;
Chen, Zhong
;
Chen, Zeliang
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浏览/下载:48/0
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提交时间:2018/06/04
Extraction conditions
Subcritical water
Flavanols
Caffeine
Theophylline
Comparative analyses of polyphenolic composition of Fragaria spp. color mutants
期刊论文
OAI收割
PLANT PHYSIOLOGY AND BIOCHEMISTRY, 2018, 卷号: 125, 页码: 255-261
作者:
Roy, Sutapa
;
Wu, Benhong
;
Liu, Wenwen
;
Archbold, Douglas D.
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提交时间:2022/02/25
Strawberry
Fragaria vesca
Fragaria x ananassa
HPLC-MS phenolic compounds
Flavonoids
Flavonols
Anthocyanins
Flavanols
Hydroxycinnamic acid
Ellagic acid
Diversity of polyphenols in the peel of apple (Malus sp.) germplasm from different countries of origin
期刊论文
OAI收割
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2016, 卷号: 51, 期号: 1, 页码: 222-230
作者:
Guo, Shaojian
;
Guan, Le
;
Cao, Yuegang
;
Li, Chunfeng
;
Chen, Jie
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浏览/下载:28/0
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提交时间:2017/04/13
Anthocyanins
apple
dihydrochalcones
flavanols
ultra high-performance liquid chromatography
Diversity of polyphenols in the peel of apple (Malus sp.) germplasm from different countries of origin
期刊论文
OAI收割
INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2016, 卷号: 51, 期号: 1, 页码: 222-230
作者:
Guo, Shaojian
;
Guan, Le
;
Cao, Yuegang
;
Li, Chunfeng
;
Chen, Jie
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2022/07/08
Anthocyanins
apple
dihydrochalcones
flavanols
ultra high-performance liquid chromatography
Nitrogen Dioxide Absorbance Capacity of Flavanols Quantified by a NO2‑Selective Fluorescent Probe
期刊论文
OAI收割
Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2014, 期号: 62, 页码: 5253-5258
作者:
Yan Yan
;
Chee Kian Tan
;
Haixia Wu
;
Suhua Wang
;
Dejian Huang
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提交时间:2016/03/23
Nitrogen Dioxide
Flavanols
Fluorescent Probe
Reactive Nitrogen Species
Rate Constant