机构

• 水生生物研究所 [2]

采集方式

• OAI收割 [2]

内容类型

• 期刊论文 [2]

发表日期

• 2016 [1]
• 2014 [1]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Rosemary Extract in Combination with -Polylysine Enhance the Quality of Chicken Breast Muscle during Refrigerated Storage 期刊论文  OAI收割 INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES, 2016, 卷号: 19, 期号: 10, 页码: 2338-2348 作者:  Feng, Lifang;  Shi, Chunwei;  Bei, Ziye;  Li, Yayun;  Yuan, Dongxia 收藏  |  浏览/下载：32/0  |  提交时间：2016/09/12 Chicken breast muscle  Rosemary extract  -polylysine  Shelf life  Chilled storage   The use of rosemary extract in combination with nisin to extend the shelf life of pompano (Trachinotus ovatus) fillet during chilled storage 期刊论文  OAI收割 FOOD CONTROL, 2014, 卷号: 37, 页码: 1-8 作者:  Gao, Mengsha;  Feng, Lifang;  Jiang, Tianjia;  Zhu, Junli;  Fu, Linglin 收藏  |  浏览/下载：47/0  |  提交时间：2014/08/13 Pompano fillet  Rosemary extract  Nisin  Shelf life  Chilled storage