机构

• 上海药物研究所 [1]
• 广州能源研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [2]

内容类型

• 期刊论文 [2]

发表日期

• 2024 [1]
• 2022 [1]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序 Valorization of animal waste proteins for agricultural, food production, and medicinal applications 期刊论文  OAI收割 FRONTIERS IN SUSTAINABLE FOOD SYSTEMS, 2024, 卷号: 8, 页码: 25 作者:  Boboua, Stopira Yannick Benz;  Wen, Qingmei;  Zhang, Lei;  Chen, Yilu;  Yu, Jingmou   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2025/11/20 animal waste protein  valorization  bioactive peptide  functional ingredient  agriculture  food  pharmaceutical   Malto-oligosaccharides as critical functional ingredient: a review of their properties, preparation, and versatile applications 期刊论文  OAI收割 CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION, 2022, 页码: 13 作者:  Ji, Hangyan;  Liu, Jialin;  McClements, David Julian;  Bai, Yuxiang;  Li, Zhitao   |  收藏  |  浏览/下载：69/0  |  提交时间：2022/12/13 Malto-oligosaccharides  functional ingredient  physicochemical properties  enzymatic preparation  versatile applications