机构

• 植物研究所 [2]
• 南海海洋研究所 [1]
• 地理科学与资源研究所 [1]
• 昆明植物研究所 [1]
• 上海营养与健康研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [6]

内容类型

• 期刊论文 [6]

发表日期

• 2023 [2]
• 2020 [1]
• 2019 [1]
• 2018 [1]
• 2014 [1]

学科主题

• Food Scien... [6]
• Agronomy [2]
• Horticultu... [2]
• Agricultur... [1]
• Chemistry [1]
• Toxicology [1]
• 更多

筛选

浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 限定条件 学科主题：Food Science & Technology     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Changes in Household Dietary Diversity in Herder Communities over the Past 20 Years: Evidence from Xilin Gol Grassland of China 期刊论文  OAI收割 FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2271 作者:  Yang, Wanni;  Zhen, Lin;  Wei, Yunjie   |  收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2023/07/14 household dietary diversity  animal-based and plant-based food  herder community  grassland areas  northern China   Exogenous glutathione modulates redox homeostasis in okra (Abelmoschus esculentus) during storage 期刊论文  OAI收割 POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2023, 卷号: 195 作者:  Li, Xu;  Bao, Zeyang;  Chen, Yana;  Lan, Qingqing;  Song, Chunbo   |  收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2024/03/07 Glutathione  Ascorbic acid  ROS  Abelmoschus esculentus  Postharvest   Kidney Tea and Its Bioactive Secondary Metabolites for Treatment of Gout 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2020 作者:  Chen, Wei-Di;  Zhao, Yun-Li;  Sun, Wen-Jie;  He, Ying-Jie;  Liu, Ya-Ping   |  收藏  |  浏览/下载：38/0  |  提交时间：2021/01/05 Chlorine dioxide delays the reddening of postharvest green peppers by affecting the chlorophyll degradation and carotenoid synthesis pathways 期刊论文  OAI收割 POSTHARVEST BIOLOGY AND TECHNOLOGY, 2019, 卷号: 156 作者:  Wei, Fang;  Fu, Maorun;  Li, Jupeng;  Yang, Xiaoying;  Chen, Qingmin   |  收藏  |  浏览/下载：66/0  |  提交时间：2022/01/06 Chlorine dioxide  Green pepper  Reddening  Chlorophyll degradation  Carotenoid synthesis   Variation in the Microbiome, Trichothecenes, and Aflatoxins in Stored Wheat Grains in Wuhan, China 期刊论文  OAI收割 TOXINS, 2018, 卷号: 10, 期号: 5, 页码: 171 作者:  Yuan, Qing-Song;  Yang, Peng;  Zuo, Dong-Yun;  He, Wei-Jie;  Guo, Mao-Wei   |  收藏  |  浏览/下载：7/0  |  提交时间：2020/12/09 deoxynivalenol  fungal diversity  Fusarium graminearum  metagenomics  nivalenol  wheat storage   Influence of emulsion composition and spray-drying conditions on microencapsulation of tilapia oil 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE, 2014, 卷号: 51, 期号: 9, 页码: 2148-2154 Huang, H; Hao, SX; Li, LH; Yang, XQ; Cen, JW; Lin, WL; Wei, Y 收藏  |  浏览/下载：12/0  |  提交时间：2014/12/11 Tilapia oil  Spray drying  Emulsion composition  Microencapsulation