机构

• 兰州化学物理研究所 [2]

采集方式

• OAI收割 [2]

内容类型

• 期刊论文 [2]

发表日期

• 2014 [1]
• 2012 [1]

学科主题

• 环境材料与生态化学:... [2]

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浏览/检索结果: 共2条，第1-2条 帮助 限定条件 学科主题：环境材料与生态化学::材料与农业工程     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Physicochemical properties of starch extracted from Colocasia esculenta (L.) Schott (Bun-long taro) grown in Hunan, China 期刊论文  OAI收割 Starch-Stärke, 2014, 卷号: 66, 期号: 1-2, 页码: 142-148 作者:  Zeng FK(曾凡逵);  Liu H(刘红);  Liu G(刘刚) 收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2013/12/03 Bun-long taro  Chinese taro  Physicochemical property  Taro starch   双波长比色法测定马铃薯直链/支链淀粉含量 期刊论文  OAI收割 现代食品科技, 2012, 卷号: 28, 期号: 1, 页码: 119-122 作者:  曾凡逵;  赵鑫;  周添红;  曾凡逵;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：38/0  |  提交时间：2014/01/23 双波长比色法  直链淀粉  支链淀粉  马铃薯  dual-wavelength colorimetry  amylose  amylopectin  potato