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机构
兰州化学物理研究所 [5]
采集方式
OAI收割 [5]
内容类型
期刊论文 [4]
专利 [1]
发表日期
2017 [5]
学科主题
环境材料与生态化学 [5]
筛选
浏览/检索结果:
共5条,第1-5条
帮助
限定条件
发表日期:2017
学科主题:环境材料与生态化学
条数/页:
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载银伊蒙黏土/壳聚糖季铵盐杂化抗菌剂的制备方法
专利
OAI收割
专利号: 201510682518.2, 申请日期: 2017-12-29, 公开日期: 2016-03-09
作者:
康玉茹
;
周岩民
;
王文波
;
汪琴
;
牟斌
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浏览/下载:38/0
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提交时间:2017/12/29
马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用
期刊论文
OAI收割
食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372
作者:
靳承煜
;
曾凡逵
;
许丹
;
赵宇慈
;
刘刚
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浏览/下载:24/0
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提交时间:2018/01/02
马铃薯
糖苷生物碱
水解
Α-卡茄碱
Α-茄碱
马铃薯浓缩蛋白
Potato
Glycoalkaloids
Hydrolysis
Α-chaconine
Α-solanine
Potato Protein Concentrate
马铃薯块茎干物质、淀粉及还原糖含量的检测及相关性分析
期刊论文
OAI收割
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 10, 页码: 288-293
作者:
赵宇慈
;
许丹
;
靳承煜
;
曾凡逵
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浏览/下载:41/0
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提交时间:2018/01/02
干物质
淀粉
还原糖
相关性
马铃薯
Dry Matter
Reducing Sugars
Starch
Correlation
Potatoes
用Mixolab分析马铃薯生全粉的流变学特性
期刊论文
OAI收割
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 3, 页码: 146-154
作者:
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浏览/下载:23/0
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提交时间:2018/01/02
马铃薯生全粉
Mixolab
重复性
专用粉目标剖面图
流变学特性
Raw Dehydrated Potato Flour
Repeatability
Target Profile For Specialized Flour
Rheological Properties
中国马铃薯主食化面临的问题及解决方法(英文)
期刊论文
OAI收割
现代食品科技, 2017, 卷号: 33, 期号: 9, 页码: 293-298
作者:
曾凡逵
;
刘刚
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提交时间:2018/01/02
Potato
Staple Food
China
Ecological Environment
Dietary Culture
马铃薯
主食
中国
生态环境
饮食文化