机构

• 华南植物园 [3]
• 过程工程研究所 [1]
• 上海有机化学研究所 [1]
• 高能物理研究所 [1]

采集方式

• OAI收割 [6]

内容类型

• 期刊论文 [6]

发表日期

• 2018 [1]
• 2016 [1]
• 2013 [1]
• 2012 [1]
• 2011 [1]
• 2000 [1]
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学科主题

• 生命有机化学 [1]

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浏览/检索结果: 共6条，第1-6条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序 Comparison of kokumi gamma-[Glu]((n > 1))-Val and gamma-[Glu]((n > 1))-Met synthesized through transpeptidation catalyzed by glutaminase from Bacillus amyloliquefaciens 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2018, 卷号: 247, 期号: 00, 页码: 89-97 作者:  Yang, Juan;  Sun-Waterhouse, Dongxiao;  Xie, Jin;  Wang, Lan;  Chen, Hong-zhang   |  收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2018/01/19 Enzymatic Synthesis  Kokumi  Gamma-[Glu]N-val  Gamma-[Glu]N-met  Glutaminase   First results of the new endcap TOF commissioning at BESIII 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF INSTRUMENTATION, 2016, 卷号: 11 作者:  Wu Z(吴智);  Sun SS(孙胜森);  Heng YK(衡月昆);  Wang XZ(王小状);  Dai HL(代洪亮)   |  收藏  |  浏览/下载：45/0  |  提交时间：2017/07/27 Instrumentation and methods for time-of-flight (TOF) spectroscopy  Spectrometers  Resistive-plate chambers   响应面设计法优化花生分离蛋白酶解条件的研究 期刊论文  OAI收割 食品工业科技, 2013, 卷号: 34, 期号: 03, 页码: 155-158+163 作者:  董新红;  赵谋明;  蒋跃明;  阮贵华;  李海云   |  收藏  |  浏览/下载：60/0  |  提交时间：2020/12/16 花生分离蛋白  酶解  响应面   超高压技术在蛋白质食品加工中的应用 期刊论文  OAI收割 食品工业科技, 2012, 卷号: 33, 期号: 02, 页码: 451-454 作者:  董新红;  赵谋明;  蒋跃明   |  收藏  |  浏览/下载：80/0  |  提交时间：2020/12/23 超高压  蛋白质  加工  改性   花生蛋白改性的研究进展 期刊论文  OAI收割 中国粮油学报, 2011, 卷号: 26, 期号: 12, 页码: 109-117 作者:  董新红;  赵谋明;  蒋跃明   |  收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2020/12/16 花生蛋白  蛋白改性  功能特性   藻胆蛋白研究 期刊论文  OAI收割 生命的化学, 2000, 卷号: 20, 期号: 2, 页码: 72-75 王仲孚; 赵谋明; 彭志英; 田庚元 收藏  |  浏览/下载：76/0  |  提交时间：2013/03/04