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浏览/检索结果: 共107条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Study on the fabrication and controlled release behavior of N-Acetylneuraminic acid-loaded hydrogels stabilized by gelatin/whey protein isolate 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2024, 卷号: 456 作者:  Xu, Lu;  Wang, Yingge;  Chen, Xiangsong;  Cao, Lili;  Pang, Min   |  收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2024/11/20 Hydrogel  Polysaccharide/whey protein isolate  N-Acetylneuraminic acid  Swelling behavior  Bioaccessibility   Mechanisms of single and mixed microbial fermentation to improve summer-autumn green tea 期刊论文  OAI收割 FOOD BIOSCIENCE, 2024, 卷号: 61 作者:  Zheng, Xuandong;  Xu, Shanshan;  Yang, Zhichao;  Sun, Lei;  Wu, Xuefeng   |  收藏  |  浏览/下载：2/0  |  提交时间：2024/11/20 Summer-autumn green tea  Aspergillus cristatus  Aspergillus niger  Mixed fungi fermentation  Volatile organic compounds  Sensory analysis   “一带一路”区域国产中高分辨率宽波段多光谱卫星数据获取技术研究 期刊论文  OAI收割 遥感技术与应用, 2023, 卷号: 38, 期号: 04, 页码: 776-782 作者:  魏松岩;  孟祥强;  衣晓宾;  李峰;  钟兴   |  收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2024/08/16 Metabolic Engineering of Escherichia coli for High-Level Production of Lacto-N-neotetraose and Lacto-N-tetraose 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOODCHEMISTRY, 2023 作者:  Liao YX(廖迎雪);  Wu JY(吴金勇);  Li ZK(李忠奎);  Wang J(汪瑾);  Yuan LX(袁丽霞)   |  收藏  |  浏览/下载：18/0  |  提交时间：2023/11/16 Carboxymethyl chitosan/N-acetylneuraminic acid/oxidised hydroxyethyl cellulose hydrogel as a vehicle for Pediococcus pentosaceus RQ-1 with isomaltose-oligosaccharide: Enhanced in vitro tolerance and s 期刊论文  OAI收割 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022 作者:  Ge YF(葛远飞);  Wu JY(吴金勇);  Pang M(庞敏);  Zhu WW(朱薇薇);  Sun LJ(孙立洁)   |  收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2023/11/16 Carboxymethyl chitosan/N-acetylneuraminic acid/oxidised hydroxyethyl cellulose hydrogel as a vehicle for Pediococcus pentosaceus RQ-1 with isomaltose-oligosaccharide: Enhanced in vitro tolerance and s 期刊论文  OAI收割 LWT - Food Science and Technology, 2022 作者:  Ge Yuanfei;  Wu Jinyong;  Pang Min;  Zhu Weiwei;  Sun Lijie   |  收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2022/12/28 Weizmannia coagulans BC2000 Plus Ellagic Acid Inhibits High-Fat-Induced Insulin Resistance by Remodeling the Gut Microbiota and Activating the Hepatic Autophagy Pathway in Mice 期刊论文  OAI收割 NUTRIENTS, 2022, 卷号: 14 作者:  Jin, Long;  Dang, Hongyang;  Wu, Jinyong;  Yuan, Lixia;  Chen, Xiangsong   |  收藏  |  浏览/下载：36/0  |  提交时间：2022/12/22 Weizmannia coagulans  ellagic acid  high-fat diet  insulin resistance  gut microbiota  autophagy   Ethyl levulinate production from cellulose conversion in ethanol medium over high-efficiency heteropoly acids 期刊论文  OAI收割 FUEL, 2022, 卷号: 324 作者:  Wang, Yishuang;  Shi, Jingjing;  Chen, Xiangsong;  Chen, Mingqiang;  Wang, Jun   |  收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2022/12/22 Cellulose  Ethyl levulinate  Liquid fuels  Heteropoly acid  Kinetic study   Effect of isomaltose oligosaccharide on the freeze-drying process and shelf-life of Pediococcus pentosaceus 期刊论文  OAI收割 LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY, 2022 作者:  Hu D(胡丹);  Wu JY(吴金勇);  Li J(李俊);  Jin L(金龙);  Chen XS(陈祥松)   |  收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2023/11/16 Novel carboxymethyl chitosan/N-acetylneuraminic acid hydrogel for the protection of Pediococcus pentosaceus 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2022, 卷号: 156 作者:  Ge, Yuanfei;  Wu, Jinyong;  Pang, Min;  Hu, Dan   |  收藏  |  浏览/下载：33/0  |  提交时间：2022/12/23 Carboxymethyl chitosan  N-acetylneuraminic acid  Hydrogel  Encapsulation  Pediococcus pentosaceus