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青稞全麦馒头的营养、质构及体外淀粉水解特性
期刊论文
OAI收割
应用与环境生物学报, 2018, 卷号: 24, 期号: 5, 页码: 1073-1080
作者:
刘娟
;
李俏
;
张玉红
;
邓晓青
;
邓光兵
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浏览/下载:128/0
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提交时间:2020/12/24
青稞馒头
粉质特性
糊化特性
感官评价
质构
体外淀粉水解
基于微波预处理的酶强化污泥水解酸化研究
期刊论文
OAI收割
环境科学学报, 2016, 卷号: 36, 期号: 1, 页码: 156-165
作者:
魏源送
;
刘吉宝
;
贾瑞来
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浏览/下载:21/0
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提交时间:2017/06/01
微波-过氧化氢-碱
污泥预处理
水解酸化
蛋白酶
Alpha-淀粉酶
基于微波-过氧化氢-碱预处理的污泥水解酸化强化与优化研究
学位论文
OAI收割
北京: 中国科学院研究生院, 2015
作者:
贾瑞来
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浏览/下载:60/0
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提交时间:2016/08/03
微波-过氧化氢-碱
污泥预处理
水解酸化
蛋白酶
Α-淀粉酶
过氧化氢酶
碳源
Microwave-h2o2-alkaline
Sludge Pretreatment
Hydrolysis Acidification
Protease
Α-amylase
Catalase
Carbon Source
一种海藻多糖植物空心胶囊生产过程中温度控制的方法
专利
OAI收割
专利类型: 发明, 专利号: CN200810016500.9, 申请日期: 2009-12-09, 公开日期: 2009-12-09
韩丽君
;
史大永
;
袁毅
;
李敬
;
房国明
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浏览/下载:41/0
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提交时间:2014/08/04
1.一种海藻多糖植物空心胶囊生产过程中温度控制的方法
助凝剂为柠檬酸钙
其特征在于:囊材中各种原料的溶解温度的控制70-90℃
溶液平衡反应时间在2-4小时之间
蘸胶成膜温度45-55℃
成膜车间湿度的控制30%-45%
烘道温度控制30-40℃
胶盘温度控制在32-37℃。
其所采用的海藻多糖植物空心胶囊的囊材配方组成为
选用7-15kg成膜剂时
反应温度在70-80℃
蘸胶时间控制在3-7秒
成膜车间温度30-36℃
烘道湿度控制30-45%
按重量比计
它们用量为2-10ml
水为100份时
重量浓度为0.5-1.2%
成膜剂纤维素羟丙基甲基醚为7-15份
助膜剂海藻多糖为1-5份
热可逆性胶体水解淀粉为1-10份
膨润土复合淀粉保水剂的研究
学位论文
OAI收割
中国科学院新疆理化技术研究所: 中国科学院研究生院, 2009
作者:
谢玉玉
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提交时间:2014/10/14
膨润土
淀粉
水解率
保水剂
抗盐性
提高保水剂中淀粉水解率的研究
期刊论文
OAI收割
安徽农业科学, 2009, 卷号: 37, 期号: 7, 页码: 2838+2847
作者:
谢玉玉
;
王娟芳
;
黎艳
;
郭新锋
;
崔治清
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提交时间:2012/11/29
保水剂
淀粉
水解率
几种常见饲料原料中总淀粉含量的测定
期刊论文
OAI收割
中国饲料, 2005, 期号: 15, 页码: 28-29
张平
;
印遇龙
;
李铁军
;
黄瑞林
;
李丽立
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提交时间:2012/11/05
总淀粉
测定
酶水解
吸水链霉菌的一个新种
期刊论文
OAI收割
微生物学报, 1985, 卷号: 25, 期号: 04, 页码: 356-357
作者:
张鸿龙
;
顾秀玉
;
刘树勳
;
徐美琪
;
戴志强
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提交时间:2019/01/08
水解淀粉
HP
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