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学科主题
生物科学 [1]
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共14条,第1-10条
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玛多羊产肉性能及肉品质分析
期刊论文
OAI收割
中国畜禽种业, 2024, 卷号: 20, 期号: 09, 页码: 41-48
作者:
方有贵
;
张玉海
;
赵海霞
;
叁旦卓玛
;
薛生华
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2024/11/29
玛多羊
产肉性能
肉品质
营养成分
澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析
期刊论文
OAI收割
食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277
作者:
张志超
;
王小琪
;
包琦
;
李慧
;
魏立兵
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浏览/下载:40/0
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提交时间:2021/11/18
澳洲白羊
小尾寒羊
肉品质
风味
杂交
不同性别放牧青海黑藏羊的肉品质特征分析
期刊论文
OAI收割
西北农业学报, 2021, 卷号: 30, 期号: 02, 页码: 183-191
作者:
康生萍
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浏览/下载:27/0
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提交时间:2021/11/18
青海黑藏羊
性别
屠宰性能
肉品质
营养特征
牧草返青期饲养方式对欧拉羊生产性能及肉品质的影响
期刊论文
OAI收割
黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 07, 页码: 55-59
作者:
李永元
;
王国文
;
彭巍
;
方有贵
;
贾功雪
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浏览/下载:32/0
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提交时间:2021/11/18
欧拉羊
放牧
舍饲
补饲
屠宰性能
肉品质
脂肪和蛋白质营养对封闭循环水养殖大西洋鲑的效应和机制研究
学位论文
OAI收割
硕士: 中国科学院研究生院, 2013
作者:
柳阳
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浏览/下载:205/0
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提交时间:2014/08/08
大西洋鲑
脂肪和蛋白质营养
封闭循环水
肌肉品质
消化代谢
基于FISS成像光谱数据的鲜-解冻肉识别研究
期刊论文
OAI收割
光谱学与光谱分析, 2011, 期号: 8, 页码: 2187-2190
张学文
;
张立福
;
黄长平
;
郑兰芬
;
童庆禧
收藏
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浏览/下载:25/0
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提交时间:2015/01/05
地面成像光谱辐射测量系统
成像光谱技术
猪肉品质识别
光谱分析
维生素C、E及其交互作用对肉仔鸡生长性能及鸡肉品质的影响
期刊论文
OAI收割
中国饲料, 2011, 期号: 1, 页码: 13-17
作者:
谢红兵
;
常新耀
;
王永强
;
李亚文
;
李金领
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浏览/下载:26/0
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提交时间:2011/08/23
维生素C
维生素E
互作
生长性能
肉品质
祁连山高山草地治蝗育禽机理与模式研究
学位论文
OAI收割
博士, 北京: 中国科学院研究生院, 2010
孙 涛
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浏览/下载:32/0
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提交时间:2012/05/10
高山草地蝗虫
营养组成
牧鸡行为
治蝗育禽
鸡肉品质
日粮添加精氨酸对环江香猪肉质及抗氧化功能的影响
会议论文
OAI收割
2010
吴琛
;
刘俊锋
;
孔祥峰
;
杨焕胜
;
印遇龙
;
杨家晃
收藏
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浏览/下载:33/0
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提交时间:2012/05/29
肉质:7730
日粮:6163
精氨酸:943
抗氧化功能:800
背最长肌:403
瘦肉率:381
地方猪种:327
肌内脂肪:292
熟肉率:263
猪肉品质:250
背膘厚:202
饲养标准:137
生产性能:112
饲喂:71
色氨酸:60
试验组:59
预饲:54
青绿饲料:50
生化指标:50
氨基酸含量:48
不同杂交组合育肥猪胴体性能和肉品质的研究
期刊论文
OAI收割
农业现代化研究, 2007, 卷号: 28, 期号: 3, 页码: 371-373
郭建凤
;
武英
;
呼红梅
;
王继英
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提交时间:2013/03/25
杂交组合
育肥猪
胴体性能
肉品质