机构

• 海洋研究所 [6]
• 西北高原生物研究所 [5]
• 兰州化学物理研究所 [2]
• 亚热带农业生态研究所 [1]
• 心理研究所 [1]
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• 更多

采集方式

• OAI收割 [18]

内容类型

• 期刊论文 [11]
• 学位论文 [3]
• CNKI期刊论文 [2]
• 专利 [2]

发表日期

• 2023 [2]
• 2021 [3]
• 2020 [1]
• 2017 [1]
• 2016 [1]
• 2013 [2]
• 更多

学科主题

• 分析化学与药物化学 [1]
• 分离分析 [1]

筛选

浏览/检索结果: 共18条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文  OAI收割 肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26 作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎   |  收藏  |   基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文  OAI收割 青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69 作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮   |  收藏  |   贝类净化技术研究现状与展望 CNKI期刊论文  OAI收割 2021 作者:  邱天龙;  陈文超;  祁剑飞;  刘金虎;  董逸   |  收藏  |   澳洲白羊与小尾寒羊杂交F1代背最长肌肉品质与皮下脂肪组织膻味物质分析 期刊论文  OAI收割 食品工业科技, 2021, 卷号: 42, 期号: 14, 页码: 272-277 作者:  张志超;  王小琪;  包琦;  李慧;  魏立兵   |  收藏  |   不同月龄青海黑藏羊肌肉脂肪酸组成和风味差异比较 期刊论文  OAI收割 黑龙江畜牧兽医, 2021, 期号: 20, 页码: 34-41+46 作者:  康生萍;  胡林勇;  张晓玲;  王循刚;  赵娜   |  收藏  |   顶空固相微萃取-气质联用技术分析青海省不同产地牦牛肉中挥发性风味成分 期刊论文  OAI收割 动物营养学报, 2020, 卷号: 32, 期号: 6, 页码: 2831-2849 作者:  朱青云;  李玉林;  谭亮;  王虹蕾;  刘立勇   |  收藏  |   嗅觉与感觉信息整合 期刊论文  OAI收割 科技导报, 2017, 卷号: 35, 期号: 18, 页码: 29-36 作者:  陈炜;  陈科璞;  周斌;  周雯   |  收藏  |   利用风味物质进行金沙窖酒原产地溯源 期刊论文  OAI收割 食品与发酵工业, 2016, 期号: 12, 页码: 157-162 作者:  邹江鹏;  张情亚;  余德顺;  邱树毅;  王长存   |  收藏  |   鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 期刊论文  OAI收割 现代食品科技, 2013, 期号: 5, 页码: 1023-1028 作者:  于华华;  邢荣娥;  李鹏程 收藏  |   鲐鱼蛋白酶解工艺优化及酶解物的抗氧化活性测定 CNKI期刊论文  OAI收割 2013 作者:  王雪芹;  邢荣娥;  刘松;  于华华;  李鹏程   |  收藏  |