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机构
成都生物研究所 [2]
西双版纳热带植物园 [1]
采集方式
OAI收割 [3]
内容类型
期刊论文 [3]
发表日期
1994 [2]
1992 [1]
学科主题
天然产物研究 [2]
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浏览/检索结果:
共3条,第1-3条
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食用天然色素发展动态
期刊论文
OAI收割
中国食品添加剂, 1994, 期号: 1, 页码: 12-28
胡隆基
收藏
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浏览/下载:21/0
  |  
提交时间:2011/07/08
食用天然色素:7121,食品添加剂:6291,合成色素:1800,食品科学:1258,组织培养:1212,花色苷:1128,天然食用色素:909,植物色素:677,山楂红色素:666,焦糖色素:636
三种食用天然色素
期刊论文
OAI收割
植物杂志, 1994, 期号: 5, 页码: 25
作者:
胡隆基
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收藏
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浏览/下载:20/0
  |  
提交时间:2011/07/08
食用天然色素:6948
食用色素:3846
红色素:2819
食品添加剂:2595
人工合成色素:2551
食品加工:2033
花色苷:1908
主要化学成分:1762
甜菜苷:1581
桑椹:1531
天然食用植物色素山兰红的研究
期刊论文
OAI收割
食品与发酵工业, 1992, 期号: 5, 页码: 50-55
郑惠兰
;
陶国达
;
张育英
;
唐寿贤
;
罗明贤
;
仉素碧
;
李朝明
;
陈泗英
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提交时间:2013/03/29
食用天然色素
山兰