机构

• 地理科学与资源研究所 [4]
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• 过程工程研究所 [1]
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采集方式

• OAI收割 [12]

内容类型

• 期刊论文 [8]
• SCI/SSCI论文 [4]

发表日期

• 2020 [2]
• 2018 [2]
• 2015 [1]
• 2013 [1]
• 2012 [1]
• 2011 [1]
• 更多

学科主题

• 生物学::生态学 [2]
• Pharmacolo... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共12条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Comparison of Volatile Flavor Compounds from Seven Types of Spiced Beef by Headspace Solid-phase Microextraction Combined with Gas Chromatography-olfactometry-mass Spectrometry (HS-SPME-GC-O-MS) 期刊论文  OAI收割 FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY RESEARCH, 2020, 卷号: 26, 期号: 1, 页码: 25-37 作者:  Zang, Mingwu;  Wang, Lan;  Zhang, Zheqi;  Zhang, Kaihua;  Li, Dan   |  收藏  |  浏览/下载：57/0  |  提交时间：2020/03/24 volatile flavor compounds  spiced beef  HS-SPME-GC-O-MS  meatproducts  sniffing   Potential Use of Stable Isotope and Multi-element Analyses for Regional Geographical Traceability of Bone Raw Materials for Gelatin Production 期刊论文  OAI收割 FOOD ANALYTICAL METHODS, 2020, 卷号: 13, 期号: 3, 页码: 762-769 作者:  Jiang, D;  Du, L;  Guo, YC;  Ma, JF;  Li, XY   |  收藏  |  浏览/下载：36/0  |  提交时间：2021/09/06 ELEMENTAL COMPOSITION  RATIO ANALYSIS  ORIGIN  CHEMOMETRICS  AUTHENTICITY  COMBINATION  DISCRIMINATION  CARBON  BEEF  TOOL   Postpartum oestrous cycling resumption of yak cows following different calf weaning strategies under range conditions 期刊论文  OAI收割 ANIMAL SCIENCE JOURNAL, 2018, 卷号: 89, 期号: 10, 页码: 1492-1503  作者:  Ding, LM (Ding, Luming);  Liu, PP (Liu, Peipei);  Dong, QM (Dong, Quanmin);  Liu, SJ (Liu, Shujie);  Degen, A (Degen, Allan)   |  收藏  |  浏览/下载：48/0  |  提交时间：2019/05/21 Qinghai-tibetan Plateau  Primiparous Beef-cows  Body Condition  Reproductive-performance  Suckling Restriction  Poephagus-grunniens  Ovulation  Behavior  Calves  Nutrition   Effect of weaning strategy on performance, behaviour and blood parameters of yak calves (Poephagus grunniens) 期刊论文  OAI收割 RANGELAND JOURNAL, 2018, 卷号: 40, 期号: 3, 页码: 263-270 作者:  Liu, PP (Liu, Peipei);  Liu, SJ (Liu, Shujie);  Degen, A (Degen, Allan);  Qiu, Q (Qiu, Qiang);  Dong, QM (Dong, Quanmin)   |  收藏  |  浏览/下载：37/0  |  提交时间：2019/06/25 Primiparous Beef-cows  Body Condition  Dairy Calves  Suckling Restriction  Bos-indicus  Nose Flaps  Separation  Growth  Calf  Milk   A large and diverse collection of bovine genome sequences from the Canadian Cattle Genome Project 期刊论文  OAI收割 GIGASCIENCE, 2015, 卷号: 4 作者:  Stothard, Paul;  Liao, Xiaoping;  Arantes, Adriano S.;  De Pauw, Mary;  Coros, Colin 收藏  |  浏览/下载：31/0  |  提交时间：2017/03/21 Whole-genome sequencing  Bos taurus  Beef  Dairy   The role of certificate issuer on consumers' willingness-to-pay for milk traceability in China SCI/SSCI论文  OAI收割 2013 Bai J. F.; Zhang C. P.; Jiang J. 收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2014/12/24 Certificate issuer  Food safety  Traceable milk  D12  Q18  country-of-origin  food safety  quality  preferences  products  market  beef  pork  system  sector   Consumers' willingness to pay for traceable pork, milk, and cooking oil in Nanjing, China SCI/SSCI论文  OAI收割 2012 Zhang C. P.; Bai J. F.; Wahl T. I. 收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2012/09/04 Food safety  Food traceability  Information effects  Willingness-to-pay  choice contingent valuation  country-of-origin  food safety  cheap talk  quality  beef  preferences  demand  design  market   Presence and Determination of Manure-borne Estrogens from Dairy and Beef Cattle Feeding Operations in Northeast China SCI/SSCI论文  OAI收割 2011 Wei H.; Yan-Xia L.; Ming Y.; Wei L. 收藏  |  浏览/下载：14/0  |  提交时间：2012/06/08 Dairy feces  Beef feces  Natural estrogens  17 beta-Estradiol  equivalents (EEQ)  environment  transport  hormones  systems  fate   How do consumers determine the safety of milk in Beijing, China? SCI/SSCI论文  OAI收割 2010 Zhang C. P.; Bai J. F.; Lohmar B. T.; Huang J. K. 收藏  |  浏览/下载：41/0  |  提交时间：2012/06/08 China  Milk safety  Rank-ordered logistic regression  Safety indicators  willingness-to-pay  food safety  dairy markets  preferences  products  japan  beef  us  traceability  perceptions   Species authentication of commercial beef jerky based on PCR-RFLP analysis of the mitochondrial 12S rRNA gene 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF GENETICS AND GENOMICS, 2010, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 763-769 作者:  Chen SY;  Liu YP;  Yao YG[*] 收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2010/12/20 12S rRNA gene  PCR-RFLP  meat species identification  beef jerky  commercial fraud