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西北高原生物研究所 [2]
昆明植物研究所 [1]
采集方式
OAI收割 [3]
内容类型
期刊论文 [2]
学位论文 [1]
发表日期
2023 [2]
2005 [1]
学科主题
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共3条,第1-3条
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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究
期刊论文
OAI收割
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:
皮立
;
谭亮
;
曹俊虎
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浏览/下载:3/0
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提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
性别
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
主成分分析
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较
期刊论文
OAI收割
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:
皮立
;
张科
;
曹俊虎
;
云忠祥
;
谭亮
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浏览/下载:3/0
  |  
提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
卷烟品质、安全性及其相关技术手段的系统研究
学位论文
OAI收割
中国科学院昆明植物研究所: 中国科学院昆明植物研究所, 2005
胡群
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浏览/下载:12/0
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提交时间:2011/10/25