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褐藻胶低聚糖的保水性和抗氧化功能研究
期刊论文
OAI收割
农产品加工(学刊), 2013, 期号: 8, 页码: 1-4+21
许小娟
;
付晓婷
;
段德麟
;
许加超
;
高昕
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浏览/下载:26/0
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提交时间:2014/07/28
褐藻胶低聚糖
保水
抗氧化
褐藻胶低聚糖的保水性和抗氧化功能研究
CNKI期刊论文
OAI收割
2013
作者:
许小娟
;
付晓婷
;
段德麟
;
许加超
;
高昕
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浏览/下载:1/0
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提交时间:2024/12/18
褐藻胶低聚糖
保水
抗氧化
小分子糖类物质的电喷雾质谱研究
学位论文
OAI收割
博士, 中国科学院长春应用化学研究所: 中国科学院研究生院, 2013
作者:
万德彬
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2016/09/14
电喷雾串联质谱
低聚糖
异构体区分
负离子
1-苯基-3-甲基-5-吡唑啉酮衍生化
同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量
期刊论文
OAI收割
光谱实验室, 2013, 期号: 5, 页码: 2665-2670
马秀红
;
谭亮
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浏览/下载:28/0
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提交时间:2014/05/09
旱芹
抗性淀粉
抗性低聚糖
紫外分光光度法
酶-重量法
植物组织中低聚糖乙酰化及毛细管气相色谱分析
期刊论文
OAI收割
植物学报, 2011, 卷号: 46, 期号: 3, 页码: 319-323
谭玉朋
;
李科
;
兰芹英
;
蒋湘宁
;
盖颖
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浏览/下载:20/0
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提交时间:2012/04/10
乙酰化
FID检测
气相色谱
低聚糖
离子色谱-脉冲安培检测白醋和豆腐水中单糖和大豆低聚糖
期刊论文
OAI收割
分析化学, 2009, 期号: 5, 页码: 725-728
李仁勇
;
梁立娜
;
牟世芬
;
蔡亚岐
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浏览/下载:18/0
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提交时间:2012/06/29
离子色谱法
脉冲安培检测
白醋
豆腐水
大豆低聚糖
野西瓜低聚糖的提取及含量测定
期刊论文
OAI收割
生物技术, 2009, 卷号: 19, 期号: 2, 页码: 67-70
作者:
曾艳
;
李玲
;
聂礼飞
;
张金敏
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浏览/下载:13/0
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提交时间:2012/11/29
野西瓜
低聚糖
提取
分光光度法
免疫低聚糖对中国对虾的免疫效用研究
CNKI期刊论文
OAI收割
2008
作者:
张明
;
王谦滨
;
赵增连
;
王雷
;
王宝杰
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提交时间:2024/12/18
免疫低聚糖
中国对虾
免疫增强
微波辐射制备甲壳低聚糖衍生物及抗氧化、杀菌活性研究
学位论文
OAI收割
海洋研究所: 中国科学院海洋研究所, 2008
作者:
刘松
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浏览/下载:17/0
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提交时间:2010/11/04
甲壳低聚糖
微波辐射
甲壳低聚糖硫酸酯
金属配合物
氧自由基
抗氧化活性
杀菌活性
一种壳聚糖季铵盐及其制备方法与应用
专利
OAI收割
专利类型: 发明, 专利号: CN200610047518.6, 申请日期: 2008-02-27, 公开日期: 2008-02-27
作者:
李鹏程
;
邢荣娥
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浏览/下载:49/0
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提交时间:2014/08/04
1.一种壳聚糖季铵盐
聚合度n=75-500时为白色粉末状分子量在30~160KD的壳聚糖季铵盐
其制备步骤如下:1)称取原料壳聚糖或壳低聚糖粉末
2)向步骤1)中加入蒸馏水
其中:蒸馏水的加入量为原料壳聚糖重量体积的10~15倍
3)向步骤2)中加入异丙醇和缩水甘油三甲基氯化铵
其中:异丙醇与原料壳聚糖的体积重量比为3~5∶1
4)用HCl调节步骤3)反应液的PH值为5.5
5)步骤4)中的反应液用蒸馏水
6)向浓缩液加入丙酮
7)将步骤6)中沉化的沉积物抽滤
其特性为:甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐具有抗氧化活性
同时还具有强吸湿保湿性能。
其特征在于:包括甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐
备用
搅拌温度升温至60~80℃
反应3-7小时
缩水甘油三甲基氯化铵与壳聚糖的摩尔比为3~5∶1
备用
通过截留分子量为8000的透析袋透析
析出黄色或白色沉淀物
滤饼在50-70℃下真空烘干
主要表现在清除超氧阴离子自由基
其结构式为:其中:聚合度n=5-30时为淡黄色粉末状分子量在2~8KD的甲壳低聚糖季铵盐
透析后浓缩
室温沉化30-60分钟
即为:甲壳低聚糖季铵盐和/或壳聚糖季铵盐
清除羟自由基
还原能力和螯合能力