中国科学院机构知识库网格系统: 检索

浏览/检索结果: 共8条，第1-8条

帮助

条数/页：排序方式：
	酿酒酵母麦芽汁糖代谢与啤酒发酵度研究期刊论文 OAI收割酿酒科技, 2010, 卷号: 1, 期号: 10, 页码: 44-47 王士安; 胡南; 张坤迪; 李福利收藏 \| 浏览/下载：40/0 \| 提交时间：2011/09/13 酿酒酵母低糖啤酒发酵度麦芽糖麦芽三糖
	先进控制算法在啤酒发酵温度控制中的应用研究学位论文 OAI收割工学硕士, 中国科学院自动化研究所: 中国科学院研究生院, 2005 盛金辉收藏 \| 浏览/下载：73/0 \| 提交时间：2015/09/02 先进控制啤酒发酵模糊控制模糊 PID 参数自整定史密斯预估补偿 Takagi－Sugeno 模糊模型 Advanced Control Beer Fermentation Fuzzy Control Fuzzy PID Parameter Self-tuning Control
	啤酒酵母发酵产有机酸的初步研究期刊论文 OAI收割食品与生物技术学报, 2005, 期号: 05, 页码: 51-54 孙付保; 赵长新; 任洪艳; 王世崇收藏 \| 浏览/下载：47/0 \| 提交时间：2013/11/04 啤酒酵母发酵有机酸动态变化
	啤酒酿造中污染细菌的研究（二）──污染细菌的数量变化规律与快速检测方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 04, 页码: 28-32 作者: 吴文芳,吕安国,曾青,李波,刘钧信,张庆春,蒋志云 \| 收藏 \| 浏览/下载：11/0 \| 提交时间：2011/05/05 快速检测方法:5350 细菌总数:3723 数量变化:3494 啤酒酿造:3433 发酵液:3369 细菌数量:2913 污染:2121 培养基:2038 酵母泥:1820 接种量:1301
	啤酒酿造中污染细菌的研究（二）──污染细菌的数量变化规律与快速检测方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 04, 页码: 28-32 吴文芳，吕安国，曾青，李波，刘钧信，张庆春，蒋志云收藏 \| 浏览/下载：10/0 \| 提交时间：2011/05/05 快速检测方法:5350,细菌总数:3723,数量变化:3494,啤酒酿造:3433,发酵液:3369,细菌数量:2913,污染:2121,培养基:2038,酵母泥:1820,接种量:1301
	啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 03, 页码: 43-48 作者: 吴文芳,张成刚,吕安国,王亚君,张庆春,金连武 \| 收藏 \| 浏览/下载：21/0 \| 提交时间：2011/05/05 啤酒酿造:4753 细菌类群:4665 肠杆菌:4273 乳酸菌:3167 醋酸菌:2560 污染:2199 培养基:2080 发酵液:2021 乳酸杆菌:1991 分离方法:1885
	啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 03, 页码: 43-48 吴文芳，张成刚，吕安国，王亚君，张庆春，金连武收藏 \| 浏览/下载：20/0 \| 提交时间：2011/05/05 啤酒酿造:4753,细菌类群:4665,肠杆菌:4273,乳酸菌:3167,醋酸菌:2560,污染:2199,培养基:2080,发酵液:2021,乳酸杆菌:1991,分离方法:1885
	啤酒酵母对高浓度麦汁发酵适应性及糖的利用研究期刊论文 OAI收割微生物学杂志, 1991, 期号: 1, 页码: 43-47 作者: 徐卿德; 张忠泽; 苏凤岩; 黄雅丽; 李维光收藏 \| 浏览/下载：11/0 \| 提交时间：2016/12/06 麦汁啤酒酵母啤酒厂风味物质啤酒发酵啤酒产量部颁标准嫩啤酒啤酒风味贮酒