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	酿酒酵母麦芽汁糖代谢与啤酒发酵度研究期刊论文 OAI收割酿酒科技, 2010, 卷号: 1, 期号: 10, 页码: 44-47 王士安; 胡南; 张坤迪; 李福利收藏 \|
	先进控制算法在啤酒发酵温度控制中的应用研究学位论文 OAI收割工学硕士, 中国科学院自动化研究所: 中国科学院研究生院, 2005 盛金辉收藏 \|
	啤酒酵母发酵产有机酸的初步研究期刊论文 OAI收割食品与生物技术学报, 2005, 期号: 05, 页码: 51-54 孙付保; 赵长新; 任洪艳; 王世崇收藏 \|
	啤酒酿造中污染细菌的研究（二）──污染细菌的数量变化规律与快速检测方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 04, 页码: 28-32 作者: 吴文芳,吕安国,曾青,李波,刘钧信,张庆春,蒋志云 \| 收藏 \|
	啤酒酿造中污染细菌的研究（二）──污染细菌的数量变化规律与快速检测方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 04, 页码: 28-32 吴文芳，吕安国，曾青，李波，刘钧信，张庆春，蒋志云收藏 \|
	啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 03, 页码: 43-48 作者: 吴文芳,张成刚,吕安国,王亚君,张庆春,金连武 \| 收藏 \|
	啤酒酿造中污染细菌的研究（一）──主要污染细菌类群的性质、危害及分离方法期刊论文 OAI收割酿酒, 1995, 期号: 03, 页码: 43-48 吴文芳，张成刚，吕安国，王亚君，张庆春，金连武收藏 \|
	啤酒酵母对高浓度麦汁发酵适应性及糖的利用研究期刊论文 OAI收割微生物学杂志, 1991, 期号: 1, 页码: 43-47 作者: 徐卿德; 张忠泽; 苏凤岩; 黄雅丽; 李维光收藏 \|