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机构
西北高原生物研究所 [3]
成都山地灾害与环境研... [1]
采集方式
OAI收割 [4]
内容类型
期刊论文 [4]
发表日期
2023 [3]
2019 [1]
学科主题
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共4条,第1-4条
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基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究
期刊论文
OAI收割
肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26
作者:
皮立
;
谭亮
;
曹俊虎
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提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
性别
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
主成分分析
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较
期刊论文
OAI收割
青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69
作者:
皮立
;
张科
;
曹俊虎
;
云忠祥
;
谭亮
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浏览/下载:10/0
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提交时间:2023/12/01
玉树牦牛
挥发性风味物质
顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用
正交偏最小二乘判别分析
气味活度值
柴达木枸杞中8种核苷与碱基类成分分析及产地差异研究
期刊论文
OAI收割
中国食品添加剂, 2023, 卷号: 34, 期号: 02, 页码: 237-245
作者:
张国英
;
赵晓辉
;
杨凤梅
;
张炜
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提交时间:2023/12/01
柴达木枸杞
核苷
碱基
主成分分析
正交偏最小二乘判别分析
基于正交偏最小二乘判别分析法分析滇重楼和华重楼品质成分差异性
期刊论文
OAI收割
应用与环境生物学报, 2019, 卷号: 25, 期号: 1, 页码: 136-142
作者:
高嘉宁
;
张丹
;
何海燕
;
曹龙武
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浏览/下载:39/0
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提交时间:2019/06/14
滇重楼
华重楼
正交偏最小二乘判别分析法
品质成分
差异