机构

• 兰州化学物理研究所 [3]

采集方式

• OAI收割 [3]

内容类型

• 期刊论文 [3]

发表日期

• 2015 [1]
• 2014 [1]
• 2013 [1]

学科主题

• 环境材料与生态化学 [1]
• 环境材料与生态化学:... [1]
• 环境材料与生态化学:... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序发表日期升序发表日期降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序 马铃薯营养综述 期刊论文  OAI收割 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243 作者:  曾凡逵;  许丹;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：44/0  |  提交时间：2015/11/24 马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  potato  nutritional value  starch  glycemic index  protein  plant nutrient   马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文  OAI收割 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 作者:  刘刚;  耿庆芬;  周添红;  耿庆芬;  赵鑫 收藏  |  浏览/下载：24/0  |  提交时间：2014/12/12 马铃薯加工淀粉  絮凝  马铃薯蛋白质  potato starch processing  flocculence  potato protein   马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸 期刊论文  OAI收割 食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201 作者:  耿庆芬;  史永勤;  耿庆芬;  耿庆芬;  周添红 收藏  |  浏览/下载：39/0  |  提交时间：2013/12/19 马铃薯蛋白质  水解  复合氨基酸  potato protein  hydrolysis  composite amino acid