机构

• 昆明植物研究所 [3]

采集方式

• OAI收割 [3]

内容类型

• 期刊论文 [3]

发表日期

• 2022 [1]
• 1995 [1]
• 1992 [1]

学科主题

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浏览/检索结果: 共3条，第1-3条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 New degradation mechanism of black tea pigment theaflavin involving condensation with epigallocatechin-3-O-gallate 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2022, 卷号: 370, 页码: 131326 作者:  Tanaka,Takashi;  Yasumatsu,Miho;  Hirotani,Mayu;  Matsuo,Yosuke;  Li,Na   |  收藏  |  浏览/下载：36/0  |  提交时间：2022/04/02 Black tea  Theaflavin  Epigallocatechin-3-O-gallate  Theanaphthoquinone  Thearubigin  EPICATECHIN GALLATE  ENZYMATIC OXIDATION  THEASINENSIN-A  THEARUBIGINS  POLYPHENOL  EXTRACT  CATECHINS  FRACTION  TANNINS  DIMERS   The Analysis by HPLC of Green, Black and Pu’er Teas Produced in Yunnan 期刊论文  OAI收割 Journal of the Science of Food and Agriculture, 1995, 卷号: 69, 期号: 0, 页码: 535-540 作者:  Wanfang Shao;  C Powell;  M N Clifford   |  收藏  |  浏览/下载：9/0  |  提交时间：2017/07/26 Puer Tea  Quingmao Tea  Black Tea  Polyphenols  Flavan-3-ols  Flavono1 glycosides  Gallic Acid  Theogallin  Theaflavin  Theaflavic Acid  Thearubigins  Yunnan   Isolation and Analysis of a Polymeric Thearubigin Fraction from Tea 期刊论文  OAI收割 Journal of the Science of Food and Agriculture, 1992, 卷号: 59, 期号: 0, 页码: 365-375 作者:  Richard G Baile;  Harry E Nursten;  Ian McDowell   |  收藏  |  浏览/下载：5/0  |  提交时间：2017/07/26 Black Tea  Thearubigin  Theafulvin  Theaflavin  Reversed Phase Hplc  I3c Nmr  Infrared  Spectroscopy