机构

• 昆明植物研究所 [4]

采集方式

• OAI收割 [4]

内容类型

• 期刊论文 [3]
• 学位论文 [1]

发表日期

• 2022 [1]
• 2021 [1]
• 2015 [1]
• 2011 [1]

学科主题

• Biochemist... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共4条，第1-4条 帮助 限定条件 专题：昆明植物研究所    第一署名单位    第一作者单位    通讯作者单位     条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序题名升序题名降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352 作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying   |  收藏  |  浏览/下载：82/0  |  提交时间：2022/04/02 aroma modification  controlled fermentation  superheated steam (SHS)  cold brew  coffee omics  STARTER CULTURES  AROMA COMPOUNDS  ROASTED COFFEE  ARABICA COFFEE  FERMENTATION  QUALITY  FLAVOR  BEANS  EXTRACTION  STORAGE   Aroma profile of two commercial truffle species from Yunnan and Sichuan, China: inter- and intraspecific variability and shared key compounds 期刊论文  OAI收割 FOOD SCIENCE AND HUMAN WELLNESS, 2021, 卷号: 10, 期号: 2, 页码: 163-173 作者:  Lu,Bin;  Perez-Moreno,Jesus   |  收藏  |  浏览/下载：70/0  |  提交时间：2022/04/02 Edible mushrooms  HS-SPME  Tuber  Volatile organic compounds   Semen-Like Floral Scents and Pollination Biology of a Sapromyophilous Plant Stemona japonica (Stemonaceae) 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF CHEMICAL ECOLOGY, 2015, 卷号: 41, 期号: 3, 页码: 244-252 作者:  Chen, Gao;  Juergens, Andreas;  Shao, Lidong;  Liu, Yang;  Sun, Weibang 收藏  |  浏览/下载：47/0  |  提交时间：2015/05/29 1-Pyrroline  Deceit pollination  GC/MS  Atherigona  Stemonaceae  Mimics   米团花和紫茎泽兰的次生代谢产物及其生态学功能研究  学位论文  OAI收割 博士: 中国科学院研究生院, 2011 骆世洪 收藏  |  浏览/下载：206/0  |  提交时间：2013/10/24 米团花  紫茎泽兰  腺毛  有色花蜜  化学防御  二倍半萜  萜类次生  代谢产物  拒食活性  抗菌活性。