机构

• 昆明植物研究所 [7]

采集方式

• OAI收割 [7]

内容类型

• 期刊论文 [7]

发表日期

• 2022 [2]
• 2021 [3]
• 2019 [1]
• 2014 [1]

学科主题

• Agricultur... [1]
• Chemistry,... [1]
• Food Scien... [1]

筛选

浏览/检索结果: 共7条，第1-7条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择提交时间升序提交时间降序发表日期升序发表日期降序题名升序题名降序作者升序作者降序 Discovery of novel coffee diterpenoids with inhibitions on Ca(v)3.1 low voltage-gated Ca2+ channel 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2022, 卷号: 376, 页码: 131923 作者:  Hu,Guilin;  Dong,Ding;  Du,Shuzong;  Peng,Xingrong;  Wu,Mingkun   |  收藏  |  浏览/下载：44/0  |  提交时间：2022/04/02 Coffea arabica L  Roasted coffee  Coffee diterpenoid  Cafestol  Kahweol  T-type Ca2+ channels  Ca(v)3.1 low voltage-gated Ca2+ channel  Ca(v)3.1 inhibitors  CALCIUM-CHANNELS  CAFESTOL  KAHWEOL  PHYSIOLOGY  ESTERS  NOMENCLATURE  PHARMACOLOGY  APOPTOSIS  FURANS   Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352 作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying   |  收藏  |  浏览/下载：79/0  |  提交时间：2022/04/02 aroma modification  controlled fermentation  superheated steam (SHS)  cold brew  coffee omics  STARTER CULTURES  AROMA COMPOUNDS  ROASTED COFFEE  ARABICA COFFEE  FERMENTATION  QUALITY  FLAVOR  BEANS  EXTRACTION  STORAGE   Morphological Changes and Component Characterization of Coffee Silverskin 期刊论文  OAI收割 MOLECULES, 2021, 卷号: 26, 期号: 16, 页码: 4914 作者:  Wang,Xia;  Hong,De-Fu;  Hu,Gui-Lin;  Li,Zhong-Rong;  Peng,Xing-Rong   |  收藏  |  浏览/下载：52/0  |  提交时间：2022/04/02 NMR spectroscopy  coffee silverskin  qualitative analysis  quantitative analysis  NMR  PROFILES  IMPROVE  HONEY   Chemical ingredients characterization basing on 1H NMR and SHS-GC/MS in twelve cultivars of Coffea arabica roasted beans 期刊论文  OAI收割 FOOD RESEARCH INTERNATIONAL, 2021, 卷号: 147, 页码: 110544 作者:  Wang,Yanbing;  Wang,Xiaoyuan;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Bai,Xuehui   |  收藏  |  浏览/下载：63/0  |  提交时间：2022/04/02 Coffea arabica  Cultivar  GC  MS  Introgressed  Bourbon-Typica  H-1 NMR  CHLOROGENIC ACIDS  BEVERAGE QUALITY  AROMA COMPOUNDS  CLIMATE-CHANGE  GC  H-1-NMR  IMPACT  RUST  CUP  SPECTROSCOPY   New ent-kaurane diterpenes from the roasted arabica coffee beans and molecular docking to alpha-glucosidase 期刊论文  OAI收割 FOOD CHEMISTRY, 2021, 卷号: 345, 页码: 128823 作者:  Hu,GuiLin;  Peng,XingRong;  Dong,Ding;  Nian,Yin;  Gao,Ya   |  收藏  |  浏览/下载：31/0  |  提交时间：2022/04/02 Coffea arabica  Ent-kaurane diterpene  alpha-Glucosidase  Molecular docking   The sources and mechanisms of bioactive ingredients in coffee 期刊论文  OAI收割 FOOD & FUNCTION, 2019, 卷号: 10, 期号: 6, 页码: 3113-3126 作者:  Hu, G. L.;  Wang, X.;  Zhang, L.;  Qiu, M. H.   |  收藏  |  浏览/下载：56/0  |  提交时间：2019/09/10 Characterization of Diterpenoid Glucosides in Roasted Puer Coffee Beans 期刊论文  OAI收割 JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY, 2014, 卷号: 62, 期号: 12, 页码: 2631-2637 作者:  Shu, Yi;  Liu, Jie-Qing;  Peng, Xing-Rong;  Wan, Luo-Sheng;  Zhou, Lin 收藏  |  浏览/下载：26/0  |  提交时间：2014/05/16 Coffea arabica var. yunnanensis  roasted coffee beans  diterpenoids  structural elucidation  cytotoxicities