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  • 昆明植物研究所 [25]
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Integrating Metabolomics and Proteomics Technologies Provides Insights into the Flavor Precursor Changes at Different Maturity Stages of Arabica Coffee Cherries 期刊论文  OAI收割
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 7, 页码: 1432
作者:  Li,Zelin;  Zhou,Bin;  Zheng,Tingting;  Zhao,Chunyan;  Shen,Xiaojing
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HS-SPME/GCxGC-TOFMS-Based Flavoromics and Antimicrobial Properties of the Aroma Components of Zanthoxylum motuoense 期刊论文  OAI收割
FOODS, 2023, 卷号: 12, 期号: 11, 页码: 2225
作者:  Gu,Wei;  Wei,Yinghuan;  Fu,Xianjie;  Gu,Ronghui;  Chen,Junlei
  |  收藏  |  浏览/下载：0/0  |  提交时间：2024/05/09
Unravelling the key aroma compounds in the characteristic fragrance of Dendrobium officinale flowers for potential industrial application 期刊论文  OAI收割
PHYTOCHEMISTRY, 2022, 卷号: 200, 页码: 8
作者:  Yang, Yu-Han;  Zhao, Jie;  Du, Zhi-Zhi
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黑珠芽薯蓣（Dioscorea melanophyma）营养价值评估及繁殖体系初探 学位论文  OAI收割
: 中国科学院大学, 2022
作者:  陈直
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凯特芒果实成熟的生理与分子机理研究 学位论文  OAI收割
: 中国科学院大学, 2022
作者:  武士波
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基于NMR特征的云南咖啡活性化学成分研究 学位论文  OAI收割
: 中国科学院大学, 2022
作者:  洪德福
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基于感官组学的几种兰花关键致香物质剖析及香精研发 学位论文  OAI收割
: 中国科学院大学, 2022
作者:  赵杰
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Review on factors affecting coffee volatiles: from seed to cup 期刊论文  OAI收割
JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE, 2022, 卷号: 102, 期号: 4, 页码: 1341-1352
作者:  Wang,Xiaoyuan;  Wang,Yanbing;  Hu,Guilin;  Hong,Defu;  Guo,Tieying
  |  收藏  |  浏览/下载：82/0  |  提交时间：2022/04/02
铁皮石斛及六种石斛属花关键香气物质研究 学位论文  OAI收割
2021
作者:  杨宇涵
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芜菁吲哚族芥子油苷的生物合成 学位论文  OAI收割
2021
作者:  胡越
  |  收藏  |  浏览/下载：10/0  |  提交时间：2024/03/20