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浏览/检索结果: 共399条，第1-10条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 文蛤游离氨基酸等呈味性状的遗传分析 学位论文  OAI收割 中国科学院海洋研究所: 中国科学院大学, 2024 作者:  田砚敏   |  收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2024/06/06 文蛤  呈鲜味氨基酸  谷氨酸脱氢酶  游离甘氨酸  全基因组关联分析   青藏高原不同海拔藏药独一味转录组分析 期刊论文  OAI收割 基因组学与应用生物学, 2024, 卷号: 43, 期号: 02, 页码: 338-352 作者:  李孝平;  徐浩;  余静雅;  韩赟;  韩霜   |  收藏  |  浏览/下载：4/0  |  提交时间：2024/11/29 转录组  独一味  低温胁迫  P5βR基因亚家族  环烯醚萜合成酶   溶剂法脱萜制备水溶性姜精油工艺的实验研究 期刊论文  OAI收割 食品与发酵工业, 2024, 卷号: 50, 期号: 3, 页码: 218-223+231 作者:  吴豫平;  刘治年;  田弋夫;  余德顺   |  收藏  |  浏览/下载：3/0  |  提交时间：2025/01/21 生姜精油  脱萜  水溶性精油  溶剂法  气味活性值   感觉刺激在阿尔茨海默病干预中的应用 期刊论文  OAI收割 生物化学与生物物理进展, 2023, 页码: 15 作者:  郭蓉霞;  唐敏;  王正春;  王贺;  李婉怡   |  收藏  |  浏览/下载：16/0  |  提交时间：2023/10/13 阿尔茨海默病  光刺激疗法  气味刺激治疗  声音刺激疗法  节律性刺激治疗  多感官刺激  早期干预   基于多元统计方法不同性别玉树牦牛肉挥发性风味成分差异比较研究 期刊论文  OAI收割 肉类研究, 2023, 卷号: 37, 期号: 08, 页码: 20-26 作者:  皮立;  谭亮;  曹俊虎   |  收藏  |  浏览/下载：22/0  |  提交时间：2023/12/01 玉树牦牛  性别  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  主成分分析  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值   基于多元统计分析的玉树牦牛肉挥发性成分的差异性比较 期刊论文  OAI收割 青海科技, 2023, 卷号: 30, 期号: 03, 页码: 56-69 作者:  皮立;  张科;  曹俊虎;  云忠祥;  谭亮   |  收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2023/12/01 玉树牦牛  挥发性风味物质  顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用  正交偏最小二乘判别分析  气味活度值   3-7岁儿童气质维度与气味偏好的关系妍究 学位论文  OAI收割 中国科学院心理研究所: 中国科学院大学, 2022 作者:  韩颖   |  收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2023/07/14 儿童  气味偏好  气质维度  活动场景  相关性   瘤枝五味子的化学成分及其生物活性研究 学位论文  OAI收割 : 中国科学院大学, 2022 作者:  张水妹   |  收藏  |  浏览/下载：11/0  |  提交时间：2024/05/14 瘤枝五味子，木脂素，倍半萜，量子化学计算，神经保护活性  Schisandra bicolor var. tuberculata, Lignans, Sesquiterpenoids, Quantum chemical calculation, Neuroprotective activities   感官气相色谱对水中不同化合物嗅味特征的同步测定 期刊论文  OAI收割 净水技术, 2022, 卷号: 41, 期号: 4, 页码: 149-154+163 作者:  郭巧媛;  王春苗;  杨帆;  陈燚;  孙道林   |  收藏  |  浏览/下载：15/0  |  提交时间：2022/12/15 感官气相色谱(GC-O)  硫醚  感官分析  嗅味描述  嗅阈值   HS-SPME-GC-MS/MS测定16种硫醚类嗅味物质 期刊论文  OAI收割 中国给水排水, 2022, 卷号: 38, 期号: 6, 页码: 132-138 作者:  郭巧媛;  王春苗;  孙道林;  郭庆园;  苏命   |  收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2022/12/15 饮用水  嗅味物质  硫醚  顶空固相微萃取  气相色谱-串联质谱