机构

• 兰州化学物理研究所 [8]
• 重庆绿色智能技术研究... [1]

采集方式

• OAI收割 [9]

内容类型

• 期刊论文 [7]
• 学位论文 [2]

发表日期

• 2020 [2]
• 2017 [2]
• 2015 [1]
• 2014 [2]
• 2013 [2]

学科主题

• 环境材料与生态化学 [3]
• 环境材料与生态化学:... [2]
• 环境材料与生态化学:... [1]
• 马铃薯废弃物利用 [1]

筛选

浏览/检索结果: 共9条，第1-9条 帮助 条数/页： 5101520253035404550556065707580859095100 排序方式： 请选择题名升序题名降序提交时间升序提交时间降序作者升序作者降序发表日期升序发表日期降序 马铃薯功能因子与加工性能的研究 学位论文  OAI收割 北京: 中国科学院大学, 2020 作者:  许丹   |  收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2023/01/19 马铃薯,马铃薯生全粉,营养,加工性能,面筋蛋白Potato, Raw dehydrated potato flour (RDPF), Nutrition, Processing performance, Gluten protein   Ethylicin Prevents Potato Late Blight by Disrupting Protein Biosynthesis of Phytophthora infestans 期刊论文  OAI收割 PATHOGENS, 2020, 卷号: 9, 期号: 4, 页码: 13 作者:  Zhang, Shumin;  Zhang, Meiquan;  Khalid, A. Rehman;  Li, Linxuan;  Chen, Yang   |  收藏  |  浏览/下载：23/0  |  提交时间：2020/08/24 Phytophthora infestans  ethylicin  potato late blight  proteomics  ribosome  metabonomics  protein biosynthesis   马铃薯糖苷生物碱水解及其应用的研究 学位论文  OAI收割 北京: 中国科学院大学, 2017 作者:  靳承煜   |  收藏  |  浏览/下载：29/0  |  提交时间：2017/12/06 马铃薯  Α-茄碱  Α-卡茄碱  水解  马铃薯浓缩蛋白  Potato  Α-chaconine  Α-solanine  Hydrolysis  Potato Protein Concentrate   马铃薯糖苷生物碱的水解及其工业应用 期刊论文  OAI收割 食品工业科技, 2017, 期号: 10, 页码: 368-372 作者:  靳承煜;  曾凡逵;  许丹;  赵宇慈;  刘刚   |  收藏  |  浏览/下载：28/0  |  提交时间：2018/01/02 马铃薯  糖苷生物碱  水解  Α-卡茄碱  Α-茄碱  马铃薯浓缩蛋白  Potato  Glycoalkaloids  Hydrolysis  Α-chaconine  Α-solanine  Potato Protein Concentrate   马铃薯营养综述 期刊论文  OAI收割 中国马铃薯, 2015, 卷号: 29, 期号: 4, 页码: 233-243 作者:  曾凡逵;  许丹;  刘刚 收藏  |  浏览/下载：42/0  |  提交时间：2015/11/24 马铃薯  营养价值  淀粉  血糖指数  蛋白质  植物营养素  potato  nutritional value  starch  glycemic index  protein  plant nutrient   马铃薯淀粉加工分离汁水资源化处理应用技术研究 期刊论文  OAI收割 食品科技, 2014, 卷号: 39, 期号: 8, 页码: 162-166 作者:  刘刚;  耿庆芬;  周添红;  耿庆芬;  赵鑫 收藏  |  浏览/下载：21/0  |  提交时间：2014/12/12 马铃薯加工淀粉  絮凝  马铃薯蛋白质  potato starch processing  flocculence  potato protein   马铃薯蛋白的分离及氨基酸组成分析 期刊论文  OAI收割 食品科学, 2014, 卷号: 35, 期号: 9, 页码: 53-56 作者:  曾凡逵;  曾凡逵;  刘刚;  曾凡逵 收藏  |  浏览/下载：31/0  |  提交时间：2014/10/20 马铃薯  天然蛋白  蛋白酶抑制剂  氨基酸组成  potato  native protein  protease inhibitor  amino acid composition   马铃薯加工淀粉废水回收蛋白酸水解制备复合氨基酸 期刊论文  OAI收割 食品科技, 2013, 卷号: 38, 期号: 10, 页码: 197-201 作者:  耿庆芬;  史永勤;  耿庆芬;  耿庆芬;  周添红 收藏  |  浏览/下载：34/0  |  提交时间：2013/12/19 马铃薯蛋白质  水解  复合氨基酸  potato protein  hydrolysis  composite amino acid   Recovery of native protein from potato root water by expanded bed adsorption with amberlite XAD7HP 期刊论文  OAI收割 Biotechnology and Bioprocess Engineering, 2013, 卷号: 18, 期号: 5, 页码: 981-988 作者:  Ceng FK(曾凡逵);  Liu H(刘红);  Ma PJ(马鹏军);  Liu G(刘刚);  Liu G(刘刚) 收藏  |  浏览/下载：20/0  |  提交时间：2013/12/03 potato root water  potato protein  protease inhibitors  expanded bed adsorption  Amberlite XAD7HP